| |
Belgische Sommeliersgilde v.z.w.
Gilde Des Sommeliers de Belgique a.s.b.l.
Aangesloten
bij de Internationale vereniging van Sommeliers A.S.I
Affiliée
à l’Association de la Sommellerie Internationale A.S.I.
Brussel,
24/12/09
De raad van de
Belgische Sommeliersgilde heeft op 21 dec 2009 in restaurant Pazzo te
Antwerpen
de pre-selectie van de wedstrijd voor de Beste Sommelier van de wereld 2010
georganiseerd.
De deelnemers
waren de « Beste Sommeliers van België” van de laatste tien jaren, en de
drie finalisten
van de laatste drie jaren.
Samen konden dus 13 personen deelnemen.
De kandidaten die om 10uur kwamen voor de schriftelijke deel van de
wedstrijd waren :
Beste Sommelier
2009 : Tim Vandeput,
2 andere
finalisten van dit jaar : Wouter De Bakker et Kris Lismont
Beste Sommelier
2007 Aristide Spies,
Beste Sommelier
2006 : Stefaan Camerlinck, et
Beste Sommelier
2003 : Stijn Van der Beken.
Na het
schriftelijke deel moesten de kandidaten voor een jury opkomen (waarin een
lid van Nederland, die vertegenwoordiger was van ASI – Internationale
Sommelier Vereniging -), om een wijn proeftest en om een verkooptest in een
vreemde taal.
De winner van
dit wedstrijd,
de Beste Sommelier van België 2007, Aristide Spies,
zal ons land vertegenwoordigen tijdens de wedstrijd “Wereld Beste Sommelier
2010, van 10 tot 16 April 2010 in Santiago in Chili.
Dit is
georganiseerd door ASI – Internationale Sommelier Vereniging – tussen
ongeveer 50 deelnemer landen.
Aristide Spies
was halve finalist tijdens de wedstrijd « Best Sommelier van Europa 2008 »
en winnaar van de wedstrijd “Alsace wijnen”.
William Wouters
– President van de Belgische Sommeliersgilde
Infos :
http://www.concurso2010.cl/
Zondag, 14 Oktober2007
Persbericht
Deze zondag, 14 Oktober 2007, organiseerde de Belgische Sommeliersgilde, het
nationaal kampioenschap voor de “Beste Sommelier van België- Trofee Ruinart
2007”.
’s Morgens namen er 12 sommeliers deel aan de wedstrijd. Na deze eerste
theoretische en praktische proef werden de drie finalisten bekendgemaakt.
De finale had plaats in de zaal “Le Foyer” in het Brusselse Radisson SAS
hotel.Deze finale bestond uit 6 opdrachten: wijndegustatie, het ontluchten
van een wijn, een foutieve wijnkaart verbeteren, harmonie wijn en gerechten,
een sigaar serveren volgens de regels van de kunst en om te eindigen vier
theesoorten herkennen.
Voor deze wedstrijd van hoog niveau had de organisatie beroep gedaan op
professionele juryleden (sommeliers, gespecialiseerde pers, en scholen)
De wedstrijd werd eveneens gesuperviseerd door de leden van het huis “Ruinart”,
officiële sponsor alsook door de grechtsdeurwaarder Caroline Raymaekers ,
gerechtsdeurwaarder bij De Meuter-Couvreur van Antwerpen.
Het publiek was talrijk om de kandidaten aan te moedigen, en ontdekten zo
ook de moeilijke facetten van dit prachtige beroep.
De wedstrijd werd gepresenteerd door Mevrouw Lindsay Mycklebust, voor de
nederlandstaligen, en in het Frans door de Heer Faber Xavier,
Beste Sommeliër van
België 2000.
Tijdens het traditionele galadiner van de Belgische Sommeliersgilde, bereid
door Yves Mattagne van het restaurant Sea Grill van het Radisson SAS hotel,
bedankte de Voorzitter William Wouters, al de sponsors alsook al de mensen
die van deze wedstrijd een waar succes maakten, alvorens de opvolger van
Stefaan Camerlinck bekend te maken :
|
Beste Sommelier
van België -
Trofee Ruinart 2007 :
&
ERSTE SOMMELIER
VAN BELGÏE 2008
PROSPER MONTAGNé
:
Spies Aristide
sommelier in
het restaurant
‘Forges du Pont d’Oye’
(Habay-La-Neuve)
2de plaats :
Vandeput Tim, Sommelier
3de plaats :
Dobbelaar Kees, sommelier van
het restaurant
‘t Molentje)
|
